درمان بیماری کبد چرب با کشمش
کشمش منبع غنی آنتی اکسیدان (مانند پلی فنول‌ها و بیوفلاونوئید‌ها) است که به کارکرد بهتر کبد و انجام عملکرد سم زدایی در بدن به طور کامل کمک می‌کنند. در این مقاله یک روش خانگی و سنتی را توضیح می‌دهیم که در آن از کشمش برای درمان بیماری کبد چرب استفاده شده است.
مقدمه
کبد دومین عضو بزرگ بدن است که به هضم مواد مغذی در بدن کمک می‌کند و مواد مضر موجود در خون را تسویه می‌کند. وجود اندکی چربی در کبد عادی است ولی اگر مقدار چربی از حد معینی بالاتر برود بیماری کبد چرب را به دنبال دارد. این بیماری می‌تواند عملکرد کبد را تحت تاثیر قرار دهد و حضور مواد مضر و سمی در بدن را افزایش دهد.
در بسیاری از موارد بیماری کبد چرب علائم قابل توجهی ندارد و بسیاری از افراد از وجود این بیماری در کبد خود بی اطلاع هستند. در صورتی شما با علائمی مانند عرق کردن مفرط، ظاهر شدن لکه‌های سیاه روی صورت و سایر نقاط بدن، خارش، بالا رفتن وزن به طور ناگهانی یا کم شدن اشتها، احساس سنگینی و مشکل در سیستم گوارش مواجه شدید باید بدانید که بدن شما نیاز به سم زدایی دارد.
یک روش سنتی و خانگی برای سم زدایی از بدن استفاده از آب کشمش است. کشمش و به تبع آن آب کشمش به دلیل داشتن انواعی از آنتی اکسیدان‌ها و مواد موثره دیگر نتایج فوق العاده‌ای برای درمان عارضه کبد چرب از خود نشان داده‌اند.
طرز تهیه‌ی معجون آب و کشمش
برای تهیه معجون آب و کشمش به روش زیر عمل می‌کنیم:
- برای تهیه نوشیدنی آب کشمش به 150 گرم کشمش و 2 لیوان آب نیاز داریم.
- ابتدا باید کشمش‌ها را شستشو داد. برای این کار کشمش‌ها را در آب به مدت ۱۵ دقیقه خیس کرده و سپس آنها را با آب شستشو می‌دهیم.
- دو لیوان آب را حرارت می‌دهیم تا آب به جوش بیاید.
- کشمش‌ها را به آب جوش اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه با شعله ملایم حرارت می‌دهیم.
- بعد از 20 دقیقه شعله را خاموش کرده و می‌گذاریم کشمش‌های جوشانده شده یک شبانه روز به همان حالت باقی بمانند.
- بعد از 24 ساعت کشمش‌ها را با آبکش از آب آن جدا می‌کنیم.
نکات مهم در خرید کشمش
کیفیت کشمشی که برای درمان کبد استفاده می‌کنیم، بسیار حائز اهمیت است؛ بنابراین در خرید کشمش به موارد زیر توجه کنید:
- کشمش‌هایی به رنگ قهوه‌ای تیره و سیاه استفاده کنید.
- کشمش‌هایی به رنگ قهوه‌ای روشن و براق را انتخاب نکنید. در این نوع از کشمش‌ها برای طلایی و براق شدن کشمش در هنگام حشک کردن از دود گوگرد استفاده می‌کنند.
- تا آنجایی که امکان دارد از کشمش‌هایی استفاده کنید که عاری از آفت‌کش‌ها و مواد نگه‌دارنده هستند.
طریقه مصرف آب کشمش
برای مصرف معجون آب و کشمش به چند نکته توجه کنید:
- آب کشمش را در هنگام مصرف گرم کرده و به صورت ولرم یا داغ میل کنید.
- این معجون صبح‌ها به صورت ناشتا باید میل شود و نیم ساعت بعد از نوشیدن آب کشمش صبحانه میل شود.
- برای درمان بیماری کبد، هر ماه یک دوره به صورت چهار روز پشت سر هم این نوشیدنی را میل کنید.
- پیشنهاد می‌شود این معجون را هر دو ماه یک بار امتحان کنید.
- در کنار مصرف آب کشمش، مواد غذایی کم چربی و میوه و سبزیجات نیز در برنامه غذایی خود داشته باشید.
خواص آب کشمش
کشمش منبع کاملی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. در این بخش به خواصی از کشمش پرداخته می‌شود که در درمان بیماری کبد چرب نقش موثری دارند:
- کشمش منبع غنی آنتی اکسیدان (مانند پلی فنول‌ها و بیوفلاونوئید‌ها) است به طوری که میزان آنتی اکسیدان کشمش سه برابر انگور است. از طرفی افزودن آب به کشمش، باعث می‌شود تمام مواد مغذی آن وارد آب شدهو بدن سریع تر این مواد مغذی محلول را جذب می‌کنند. از طرفی حتی محتوای آنتی اکسیدانی کشمش درهنگام خیس خوردن افزایش می‌یابد. آنتی اکسیدان‌ها به کارکرد بهتر کبد و انجام عملکرد سم زدایی به طور کامل کمک می‌کنند.
- کشمش حاوی فیبر است. فیبرها مدفوع را حجیم می‌کنند و تعداد دفع مدفوع زیاد می‌شود به تمیز کردن روده و روده بزرگ کمک می‌کنند.
- کشمش حاوی بیوفلاوونیدها و ویتامین C است که همگی نقشی کلیدی در هضم مواد غذایی و رهایی بدن از سموم مضر و رادیکال‌های آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن دارند.
- آب کشمش برای کاهش اسیدیته معده خوب است. مواد مغذی موجود در آب کشمش باعث تنظیم اسید در معده می‌شود.
راهنمای خرید کشمش مرغوب
کشمش در بسیاری از شهرهای ایران تولید می‌شود؛ اما باید توجه داشت که طعم و کیفیت کشمش بر اساس محل تولید می‌تواند متفاوت باشد. بنابراین برای خرید کشمش یا هر خشکبار دیگر باید از طریق یک بازرگانی مورد اعتماد اقدام کنید. بازرگانی مقدم کیفیت محولات خود را تضمین می‌کند و به شما این اطمینان را می‌دهد که با یک بار خرید، مشتری دائمی این شرکت بازرگانی خواهید شد.
خرید کشمش
شرکت بازرگانی مقدم انواع کشمش پلویی، کشمش دانه بلند و مویز را با بالاترین کیفیت عرضه می کند.
۰ دیدگاه