هل

Description

هل به عنوان یک چاشنی معطر در انواع غذاها، انواع نان، مرباها، نوشیدنی‌ها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود.

یکی از استفاده های متداول هل در بین مردم ایران استفاده آن در نوشیدنی هایی مثل چای و دیگر دمنوش ها است. هل حاوی کربوهیدارت، پروتئین، فیبر غذایی است. نیاسین، پیریدوکسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین A، ویتامین C، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی از دیگر ویتامین ها و ریز مغذی های هل است.

استفاده از هل در هضم غذا، از بین بردن بوی نامطبوع دهان، بادشکن، تقویت معده و روده، تحریک کردن اشتها موثر است.