آلو بخارا
آلو بخارا یا آلو خشک یکی از انواع خشکبار است. شهر خرو بزرگترین مرکز پرورش و تولید انواع آلو و به خصوص آلو بخارا در ایران است.
علاوه بر شهر خرو در دیگر نقاط شهرستان زبرخان و همچنین نیشابور این محصول تولید می‌شود و می‌توان گفت با کیفیت‌ترین نوع آلو بخارا در این منطقه تولید می‌شود.
روش تولید آلو بخارا
آلو بخارا را می‌توان به‌صورت کاملا ارگانیک و طبیعی با آفتاب، بدون استفاده از گوگرد، پودر بی‌کربنات خشک و فرآوری کرد.
همچنین جهت ماندگاری بیشتر این محصول از پودر و دود گوگرد نیز استفاده می‌شود که در این حالت ماندگاری آلو بیشتر از محصول خشک شده با نور آفتاب است.
تفاوت آلو بخارا ارگانیک و غیرارگانیک
در خشک کردن آلو به روش ارگانیک هیچ نوع ماده شیمیایی استفاده نمی‌شود و پس از پوست کندن آلو، آنها را روی سبدهای حصیری زیر نور آفتاب قرار می‌دهند و با توجه به شدت نور آفتاب 24 تا 48 ساعت طول می‌کشد تا آلو خشک شود.
رنگ آلو ارگانیک نسبت به آلو آماده شده به روش شیمیایی تیره‌تر است و مدت ماندگاری پایین‌تری نیز دارد. اما محصول آلوی تولید شده به این روش هیچ ضرری برای سلامتی انسان ندارد.
اما در خشک کردن آلو به روش شیمایی معمولا از گوگرد استفاده می‌شود. در این روش محصول در زیر محفظه‌هایی پر شده با دود گوگرد قرار داده می‌شود.
رنگ آلوی تولید شده به روش شیمیایی یا همان آلوی ارگانیک کاملا طلایی رنگ است و زیبایی خاصی به محصول می‌دهد و آلوی تولید شده ماندگاری بیشتری نسبت به روش قبل دارد. محصول تولید شده به این روش نسبت به روش ارگانیک برای سلامتی مضرتر است.
روش تشخیص آلو بخارا ارگانیک و غیرارگانیک
اگر رنگ آلو قهوه‌ای تیره باشد و طعمی ترش و نمکی داشته باشد این آلو طبیعی است اما اگر آلو به رنگ زرد یا قهوه‌ای روشن باشد غیرارگانیک است و با روش‌های شیمیایی فرآوری شده است.
روش تشخیص آلو بخارای اصل از تقلبی
آلو بخارای اصل طلایی یکی از پر طرفدار ترین انواع آلو است و در هنگام خرید ممکن است این سوال برای شما پیش آید که این محصول اصل است یا خیر؟
تنوع این محصول با کیفیت‌های مختلف شاید انتخاب را برای شما دشوار کند اما به یاد داشته باشید که بهترین راه برای دسترسی به آلو بخارای اصل خریداری از شرکت یا فروشگاهی معتبر است.
شرکت بازرگانی مقدم یکی از بزرگترین صادر‌کننده‌های انواع آلو در ایران است و قرار گرفتن این شرکت در شهر خرو (پایتخت آلوی ایران) این برتری را به این شرکت داده است تا مرغوب‌ترین آلو بخارا و انواع دیگر آلو مانند آلو حاج حسنی، آلو کالیفرنیا، آلو شمس، آلو طرقبه سبز و زرد و مواردی دیگر را به صورت مستقیم از باغدار خریداری کند و دستچین با کیفیت‌ترین محصول را به بازار عرضه کند.
بازرگانی مقدم به شما این تضمین را می‌دهد که محصولی که ارائه می‌دهد بهترین و مرغوب‌ترین نوع آلو بخارا است و شما می‌توانید این محصول را در ایران و حتی در کشورهای دیگر به دست مصرف‌کننده برسانید.
خواص آلو بخارا
آلو بخارا میوه‌ای است که می‌تواند شما را از اختلالات گوارشی، یبوست و حتی دیابت نجات دهد. طبع سرد آلو بخارا برای سردرد و کاهش حرارت بدن بسیار مفید است.
از دیگر خواص آلو بخارا می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:
درمان اختلالات گوارشی
سوربیتول و ایساتین موجود در آلو سیستم گوارش را تنظیم می‌کند و یبوست را از بین می‌برد.
آلو منبع ویتامین سی (Vitamin C)
ویتامین سی موجود در آلو باعث مقابله بدن با بیماری‌های عفونی و التهاب و رادیکال‌های آزاد می‌شود.
افزایش سلامت قلب و عروق
این میوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که باعث مقابله با رادیکال‌های آزاد می‌شود و نمی‌گذارد کلسترول اکسید شود در همین راستا به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند.
جلوگیری از سرطان با خوردن آلو
آلو با داشتن آنتوسیانین، ویتامین آ، آنتی‌اکسیدان قوی و فیتونوترینت (مواد مغذی گیاهی) می‌تواند در جلوگیری از بعضی سرطان‌ها مانند سرطان سینه، روده، مجاری تنفسی بسیار موثر باشد.
بازدارنده کلسترول
پتاسیم عنصری است که در کنترل فشار خون و ضربان قلب تاثیر گذار است. آلو حاوی پتاسیم است و پتاسیم نمی‌گذارد پلاکت‌های خون لخته شوند و این عامل از تصلب شریان‌ها، فشار خون بالا، سکته و بیماری‌های قلب جلوگیری می‌کند.
آلو ملینی طبیعی
آلو بخارا و انواع دیگر آلو ملین‌های بسیار موثری هستند و باعث می شوند شکم منظم کار کند.
کاهش خطر لکه زرد با آلو
ماکولا که به لکه زرد نیز مشهور است بخشی از شبکیه‌ی چشم است که بیشترین حساسیت را به نور دارد و موجب دید مستقیم و واضح می‌شود. آلو می‌تواند از بین رفتن لکه زرد را جلوگیری کند.
بهبود جریان خون با آلو
افزایش جذب آهن یکی دیگر از خواص آلو بخارا است. این میوه ویتامین C بسیار زیادی دارد که جذب آهن در بدن را افزایش می‌دهد و از طرفی بدن برای تولید سلول‌های خونی به شدت به آهن موجود در آلو نیاز دارد. آهن باعث می‌شود گردش خون بهبود یابد و بدن دچار کم‌خونی نشود.
کاهش وزن با آلو
سم‌زدایی و جلوگیری از یبوست و هضم راحت‌تر غذا و سوخت‌رسانی به بدن به دلیل داشتن فیبر و آنتی‌اکسیدان باعث کاهش طبیعی وزن می‌شود.
تنظیم مزاج بدن و چربی کبد
استفاده از آلو بخارا برای تنظیم مزاج و پاکسازی سیستم‌های بدن توصیه می‌شود. این کار باعث پاکسازی خون، کبد، دستگاه گوارش و پوست می‌شود.
تقویت استخوان‌ها با آلو
فنولی و فلاوانوئیدی موجود در آلو در تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از روند پوکی استخوان بسیار موثر است.
حفظ جوانی پوست با خوردن آلو
التیام بافت‌های آسیب‌دیده، محافظت از پوست در برابر اشعه خورشید، جلوگیری از ایجاد آکنه و لکه و همچنین جلوگیری از ایجاد چین و چروک از فواید آلو بخارا در حفظ جوانی پوست است.
خرید آلو بخارا
در مراکز خرید آلو بخارا شما از این مزیت برخوردار هستید که قیمت فروش آلو بصورت عمده و بدون واسطه محاسبه می‌شود.
علاوه بر مزیت فوق شما دسترسی به انواع مختلف آلو با کیفیت‌های متفاوت و امکان انتخاب محصول با کیفیت‌های متفاوت را نیز دارید.
شرکت بازرگانی مقدم در پایتخت آلوی ایران یعنی شهر خرو قرار دارد و یکی از بزرگترین صادر‌کنندگان خشکبار و انواع آلو و زعفران در ایران است.
در همین راستا خرید آلو بخارای اصل و دستچین شده از بهترین تولید‌کنندگان در بازرگانی مقدم تضمین شده است و شما می‌توانید مرغوب‌ترین آلو بخارای ایران را برای فروش داخلی و خارجی به صورت عمده خریداری کنید.
۰ دیدگاه