زیره یکی از مهمترین گیاهان دارویی کشورمان است. این محصول گیاهی به صورت خودرو در کشورهای آسیایی من جمله افغانستان، ایران، تاجیکستان می‌روید و در ایران شهر کرمان قطب اقتصادی مهم تولید زیره به شمار می‌رود. در طب سنتی طبع زیره را گرم و خشک معرفی کرده‌اند و این علتی است برای اینکه زیره تاثیرات به سزایی در بهبود مشکلات بدنی (درمان انگل گوارشی، رفع نفخ و گازهای شکمی، مسکنی برای دردهای روده، درمان یبوست، رفع مشکلات سوء هاضمه، موثر برای بیماری دیابت، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، موثر برای لاغری، بهبود مشکلات تنفسی، سلامت پوست، موثر برای کنترل فشار خون، خواص ضد ویروسی و آنتی باکتریایی، درمان دردهای دوران قاعدگی) دارد.